山羊奶——现代人类健康的营养佳品被引量：19

下载PDF

导出

作者刘洪波施兆红

机构地区山东畜牧兽医职业学院养羊教研室

出处《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2005年第11期52-53,共2页 Chinese Journal of Animal Science

关键词人类健康营养丰富山羊奶现代基础结构营养元素微量元素智力发育消除疲劳婴儿

参考文献1

1侯冬岩,回瑞华,徐丽丽,刘晓媛,李学成.气相色谱-质谱联用法分析奶及乳制品中的脂肪酸[J].鞍山师范学院学报,2007,9(4):36-38. 被引量：5
2张雪梅,杨勇,刘书亮,叶劲松.羊肉膻味组成及脱膻技术研究进展[J].肉类研究,2008,22(9):19-23. 被引量：12
3李勇,欧国兵,董翠芳.优良乳酸菌发酵剂选择的探讨[J].中国乳业,2009(8):38-41. 被引量：4
4左晓磊,赵国先.双歧杆菌及其在乳制品中的应用[J].中国乳业,2003(12):34-35. 被引量：1
5范江平,王明珠,毛华明.原料奶需检测的几项微生物指标[J].中国乳业,2003(12):36-37. 被引量：20
6王爱民,付艳,张丽红.婴儿湿疹对患儿生活质量的影响[J].中国麻风皮肤病杂志,2004,20(5):472-472. 被引量：5
7董开发,谢明勇.乳源性生物活性肽[J].中国食品学报,2004,4(4):86-91. 被引量：10
8杨光辉,范江平.山羊奶的营养与开发利用[J].昆明医学院学报,2004,25(F12):113-114. 被引量：7
9李顺子,孙学军,阎虎生,何炳林.蜂毒肽及其类似物的抗菌活性、溶血活性及与磷脂膜的作用[J].高等学校化学学报,2005,26(1):73-77. 被引量：15
10唐宁,刘保林,汪福源,周祝成,王婵,张方丽.牛奶大分子蛋白的水解及其抗原性变化[J].中国临床药理学与治疗学,2004,9(12):1398-1402. 被引量：14

1宋宏新,柏红梅,薛海燕,韩燕.基于乳源蛋白质分析的乳品质量检测技术探讨[J].食品工业科技,2008,29(9):298-301. 被引量：6
2杨静,张玉侠.食物过敏患儿饮食干预的研究进展[J].上海护理,2010,10(6):65-67. 被引量：3
3李琴,翟晓瑞.真空冷冻低糖山药枸杞保健速溶粉的研究[J].陕西农业科学,2011,57(1):20-23. 被引量：3
4车千红,赵晴,孙灿,徐静.牛奶蛋白过敏患儿的营养干预[J].实用儿科临床杂志,2011,26(19):1486-1488. 被引量：15
5徐光亮,赖振宇,钱光人,杨世源,周歧雄.MgO对钙硅体系水热反应产物的影响研究[J].硅酸盐学报,2000,28(2):100-104. 被引量：2
6齐强强,褚莹,丁武.丁二酮乳酸乳球菌发酵对羊奶脂肪酸组成影响分析[J].食品工业科技,2012,33(9):85-87. 被引量：2
7王玉成,李庆瑞.SKU型螺杆压缩机问题分析与处理[J].压缩机技术,2000(1):47-48.
8陈慧,丁武.双歧杆菌发酵对羊酸奶食用品质的影响[J].中国乳品工业,2012,40(11):21-24. 被引量：2
9彭木,黄凤兰,侯楠,傅文端.乳酸菌的研究现状及展望[J].黑龙江农业科学,2012(12):132-136. 被引量：3
10张怡,张富新,贾润芳,顾浩峰,张瑞妮,杜晓旭.水分活度对全脂羊奶粉贮藏期间脂肪稳定性的影响[J].食品工业科技,2013,34(1):327-329. 被引量：15

中国畜牧杂志

2005年第11期

内容加载中请稍等...