一起亚丁沙门菌食物中毒的微生物学鉴定

目的:沙门菌引起食物中毒的检测鉴定。方法:采集病人肛拭12份,糖水2份,按GB/T4789.4、5、6、7、10-2003《食品卫生微生物学检验》、GB15984-1995《霍乱诊断标准及处理原则》、《卫生防疫细菌检验》进行检测。结果:在12份肛拭样品中,9份检出亚丁沙门菌,2份糖水样品均检出亚丁沙门菌。结论:该次食物中毒是由亚丁沙门菌引起。