变形杆菌引起一学校集体食物中毒调查分析

目的调查中毒特征,了解中毒的病原,探讨控制中毒因素。方法利用流行病学调查结合实验室检测按WS/T9-1996和GB/T4789-2003进行。结果就餐人数约120人,确定中毒病人为20人,罹患率为16.67%。病原为奇异变形杆菌。结论这次学校集体食物中毒是由奇异变形杆菌引起。