窖泥中的水份、腐植酸对窖泥质量的影响被引量：9

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摘要窖泥中的水份、腐植酸对窖泥质量的影响@苏慧玉@钟雨@沈勇...

作者苏慧玉钟雨沈勇

出处《酿酒》 CAS 1996年第5期11-11,共1页 Liquor Making

关键词窖泥水份腐植酸窖泥质量酿酒窖池

分类号 TS261.3 [轻工技术与工程—发酵工程]

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