苏北平原地区的肉兔开发

饲养肉兔对发展农村经济,增加农户的副业收入是一条很好的致富门路。1994年以来,随着我国同西欧等一些主要消费兔肉国家关系的改善,国际兔肉市场走俏,兔肉需求量大增,兔肉出口供不应求,这为农户饲养肉兔,增加副业收入提供了一条极好的机遇。我们江苏省北部的平原地区有丰富的饲草,把这丰富的饲草转为含蛋白质高、胆固醇低的畜产品,是苏北地区多种经营部门和畜牧工作者早已期待解决的问题。为什么美好的愿望不能成为现实?这是笔者长期思考的问题,现作简要浅述。