摘要
一、问题的提出
我国的农产品加工业,是国民经济中最具发展活力的产业之一.由于农产品生产本身所具有的季节性、时效性和地区性等特点,以及农产原料生产现存种种问题的影响,已经使得农产品原料成为相应加工工业发展的一大制约因素.农业部在2002年发布的<农产品加工业发展行动计划>中曾尖锐地指出:"我国农产品品种创新及繁育技术体系落后,品种单一,农产品专用化程度和品质不高,生产规模偏小,组织化程度低,均衡供货能力差,与加工业发展的要求有较大差距."
出处
《中国质量》
2005年第12期45-47,共3页
China Quality
