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大豆木糖葡聚糖的结构研究

Studies on the Structure of Soybean Xyloglucan
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摘要 利用4mol/LNaOH提取结合层析柱提纯,从大豆细胞壁物质(膳食纤维)中分离出PRF6聚合物组分(即木糖葡聚糖),并对该组分的结构特征作了详尽的剖析。 A PRF6 polymer xyloglucan was isolated from soybean call wall material(dietary fibre)through 4mol/L NaOH extraction and chromatography column purification and the structural features of it were characterized.
出处 《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》 CAS CSCD 1996年第3期189-193,共5页 Journal of Wuxi University of Light Industry
关键词 大豆 膳食纤维 木糖葡聚糖 结构 Soybean Dietary fibre Xyloglucan
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