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我国水产品质量标准体系现状及采用国际标准研究被引量：4

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摘要一、我国水产品质量标准体系现状 1、我国水产品及水产加工品已经制定的标准现状水产品及水产加工品是直接进入市场、面向社会及广大消费者的最终产品.由于水产品及水产加工品种类繁多、加工企业数量大,产业发展快,因而标准涉及面广,标准化工作任重而道远.

作者王联珠李晓川路世勇孙建华赵红萍

机构地区中国水产科学研究院黄海水产研究所中国海洋大学中国水产科学研究院

出处《中国水产》北大核心 2005年第12期68-70,共3页 China Fisheries

关键词质量标准体系标准研究水产品现状国际水产加工品

分类号 F322 [经济管理—产业经济]

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中国水产

2005年第12期

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