巧问顾客赚钱多

相邻两家粥店．规模、味道、价格以及顾客进入人数都差不多．可每晚结算．李家的收入总比王家多出百十来元。一月下来就是两三万元。一位知晓谜底的经济学教授带学生暗访观察两店．寻找差距在哪。