摘要
利用玉米淀粉,采用半干法制取高取代度阳离子淀粉,并对高取代度阳离子淀粉的合成原理和合成条件进行研究.通过实验,分析讨论反应温度、碱的用量及反应介质条件等因素对阳离子取代度及产品性能的影响,选择并确定反应的最佳条件.实验结果表明:当淀粉和阳离子剂N-(2,3-环氧丙基三甲基氯化铵)(简称GTA)用量分别为11:6(质量比)时,最佳反应条件为:反应时间2.5 h,反应温度为90℃,介质条件为:氢氧化钠用量为控制pH值在8～11,异丙醇:水为3:7(体积比),取代度可达0.55以上,反应效率大于94%.
Utilizing maize starch and adopting half-dried method, cation starch with high exchange degree was prepared. The factors affecting the exchange degree and properties of the product were investigated. The optimum reaction conditions were： reaction temperature, 90℃; reaction time, 2.5 h; pH value, 8 11; isopropanol：water （volume ratio）,3：7：. The exchange degree reached 0.55, and the yield was 94%.
出处
《化学世界》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第12期734-736,751,共4页
Chemical World
关键词
阳离子淀粉
高取代度
半干法
玉米淀粉
cation starch
high exchange degree
half-dried method
maize starch
