香椿叶黄酮类化合物超声强化提取研究

以香椿叶的粗粉为原料,采用20 kHz和38 kHz的二种不同频率的超声提取黄酮类化合物,研究了超声条件下影响提取率的几个因素,包括:乙醇浓度、固液比、超声电功率、作用时间等。并且进行正交实验优化提取工艺,超声提取黄酮类化合物的最佳提取工艺条件为:乙醇溶液浓度40%、乙醇用量40 mL、超声电功率150 W、作用时间40 min、超声频率20 kHz,在这个条件下试验,总黄酮提取率为98.24%。