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亚油酸——评价食用油营养价值的指标之一

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摘要 日常生活离不开食用油,可是.许多人面对超市货架上品种繁多的食用油,选择时却越来越无所适从。选择食用油很有讲究,选择错了.也会影响人体健康。
作者 沈新南
出处 《大众医学》 2006年第1期51-51,共1页
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