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糙米制作保健饮料 被引量:1

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摘要 稻米可制作饮料。稻米去壳不去糠,即人们常说的糙米,用这种米制作饮料才能成为保健饮料。但稻米的香味不突出,制饮料时要附加一点增香料。如花生、芝麻等。既能增香,又能优化营养成分,加得恰当就可制成色香味俱佳的饮料。
作者 卓秀明
出处 《中小企业科技》 2006年第1期48-48,共1页
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