摘要
本研究选用了12窝0～56日龄仔猪，以断奶日龄为主要因素，随机分成17、21、28、35日龄断奶4个处理组，每个处理3个重复，每个重复为1窝仔猪。试验期间，实行三阶段饲养，7日龄开始补饲，7～28日龄采食日粮Ⅰ，29～42日龄采食日粮Ⅱ，42～56日龄采食日粮Ⅲ。17日龄断奶组分别于断奶后12小时、4天、4天＋1周、4天＋2周，22、28日龄断奶组分别于断奶后12小时、1周、2N、3周，35日龄断奶组于断奶后12小时、1周、2周采血和剖杀，每次剖杀1头：同时，35日龄断奶组作为对照组，分别在17、21、28日龄断奶组采血和剖杀时间点的相同日龄，每次每个重复也各剖杀1头，共计剖杀54头。剖杀取得的样品用于测定仔猪消化道形态及肠道组织化学指标。结果表明：断奶后，仔猪小肠各段、胃、胰、肝组织结构模糊，小肠绒毛脱落，粘膜水肿，固有膜中大量嗜酸性白细胞浸润（炎症反应），细胞发生不同程度的颗粒变性、脂肪变性或空泡变性，且断奶越早，这些变化越严重。17、21日龄断奶组仔猪小肠粘膜AKP活性低于28、35日龄断奶组同周龄仔猪，其中空肠、回肠粘膜AKP活性高于十二指肠AKP活性；随着周龄的增加，仔猪小肠粘膜ANAE活性增强，至5周龄时达到高峰，断奶后次日及1周时，仔猪小肠粘膜ANAE活性减弱；断奶越早，仔猪十二指肠腺及肠腺糖原阳性反应较弱。
