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对现阶段新疆乳制品产品结构调整的思考
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摘要
新疆的奶业发展有得天独厚的条件;奶牛头数居全国第二,人均奶量2004年逾70kg;但品牌众多,产品单一,离内地大市场远,自身发展的空间狭小,主要产品的消费量凸现饱和,乳制品产品结构欠合理,亟待调整,以促进继续发展。
作者
华实
机构地区
新疆维吾尔自治区奶业办公室
出处
《乳业科学与技术》
2006年第1期47-50,共4页
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
关键词
液态奶
市场
产品结构
奶酪
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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乳业科学与技术
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