微生物用于海藻糖生产

海藻糖（trehalose）是一类非还原性双糖，是蔗糖的同分异构体，分子式为C12H22O11·2H2O，分子量342．31，用途极为广泛，可将其研制成保湿剂、稳定剂、干燥剂、保护剂以及食品添加剂等产品；也是一类非常重要的保护生命物质，特别是在干燥（或干旱）条件下保护生命体免于死亡，因此海藻糖及其内含的宿主生物体，不仅在工业、医药领域，而且在农林业方面有着广泛的应用前景；也有可能将其用于改造沙漠化地带。