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DL-α-氨基丙酸合成新工艺
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摘要
DL-α-氨基丙酸广泛应用于食品添加剂、医药、化工等领域，近来，国内食品工业对该添加剂的用量也日益提高。
出处
《浙江科技学院学报》
CAS
2005年第4期260-260,共1页
Journal of Zhejiang University of Science and Technology
关键词
α-氨基丙酸
食品添加剂
工艺
合成
食品工业
分类号
O623.736 [理学—有机化学]
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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