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上海推出延长食品绿鲜期的多层共挤热收缩膜

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摘要 我国每年牛羊屠宰量约18000万头,牛羊肉包装膜的使用量达到8000吨。但传统食品包装材料三层共挤复合膜,由于技术与产品结构不完善,易污染食品,危害人体健康。由上海市知识产权服务中心与有关科研单位开发的多层共挤热收缩膜无毒无害,使食品保质期达到70天以上,比传统保鲜膜延长约40天,有效提高了包装食品的新鲜度。
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期127-127,共1页 Food Science
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