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英国科学家发明新型牛奶产品保护簿膜
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摘要
百货商店里乳制品过道上几种常见的产品,可能不久可以用可食用和可防水的牛奶蛋白质材料包装,这是由美国农业研究组织的科学家开发的一种新方法。
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第12期151-151,共1页
Food Science
关键词
牛奶蛋白质
产品保护
科学家
簿膜
发明
英国
百货商店
研究组织
美国农业
乳制品
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
F760.5 [经济管理—产业经济]
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食品科学
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