生物技术及其产业的现状与进展

生物技术（又称生物工程），是指利用生物有机体（包括微生物和动植物）或其组成部分（包括器官、组织、细胞、细胞器）和组成部分（包括DNA、RNA、蛋白酶、多糖、抗体等）形成新的技术手段来发展新产品和新工艺的一种技术体系，是采用先进生物学和工程学技术．有目的、有计划、定向加工制造生物产品的一个新兴技术领域。