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餐饮品牌霸权小议

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摘要 当某种品牌的美誉度以及文化内涵达到某种水平时,就会对食客产生压迫感,使其放弃对该品牌的细微挑剔,降低甚至放弃某种餐饮预期而屈从于品牌的力量。
作者 王喜庆
出处 《餐饮世界》 2005年第12S期26-26,共1页 World Cuisine
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