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名噪苏浙豫皖的许庙驴肉
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摘要
丰县城乡有许多家驴肉馆,大都是许庙的.尤以孙家驴肉为上等。孙家驴肉早在清末民初就以货真价实味道好而负有盛名了。
作者
孙清恩
出处
《餐饮世界》
2005年第12S期55-55,共1页
World Cuisine
关键词
驴肉
清末民初
味道
中药材
烹制方法
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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