摘要
设计了4个试验来评价饲喂化学氢化脂肪对育肥猪油脂消化率的影响。饲料中加入三氧化二铬作为测定额外添加脂肪(SF,其中包括完全的氢化脂肪(FH)、部分氢化脂肪(PH)或部分氢化脂肪混合其它脂肪来源)表观消化率的惰性指示剂。试验1:日粮中添加5%的SF(作为饲喂基础),分别包括100%、66.7%、33.3%或0%的FH动物脂肪(碘价为2.5,用大豆油平衡),饲喂小母猪(n=24)。随着日粮中FH脂肪量的减少,油脂的表观消化率线性增加(-12.0%、26.0%、61.2%和72.6%;P〈0.001),表明FH的消化率近于0。试验2:(2×4因子;n=48)估计日粮中添加5%(作为饲喂基础)混合脂肪(FH动物脂和黄油)的情况,要求碘价与FH动物脂达到相同的值,分别为20、30、40或50。
出处
《中国畜牧兽医》
CAS
2005年第12期12-12,共1页
China Animal Husbandry & Veterinary Medicine