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野菜当成为开发新热点
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摘要
野菜生长在自然环境中,被誉为天然绿色食品、森林食品。同时,野菜具有无污染、鲜嫩、芳香等特点,营养价值高于人工种植的蔬菜,大部分野菜还具有较高的药用价值和相应的保健作用。
出处
《中国农村科技》
2005年第11期47-47,共1页
China Rural Science & Technology
关键词
野菜
开发
天然绿色食品
自然环境
森林食品
人工种植
营养价值
保健作用
药用价值
无污染
分类号
S647 [农业科学—蔬菜学]
TS27 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国农村科技
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