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夏季防止食物中毒

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摘要炎炎夏季，食物容易变质，食用变质食物容易引起人体中毒。即使有些食物虽没有变质，但也容易引起人体中毒。如何保证消防官兵在能吃好的前提下，发挥体能的最佳效果。应当引起各单位干部和从事后勤工作同志的足够重视。笔者认为重点应注意以下几个方面的问题：

作者李鸿群

出处《消防与生活》 2005年第8期33-33,共1页 Fire & Life

关键词食物中毒夏季人体中毒消防官兵后勤工作变质食用

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] X701 [环境科学与工程—环境工程]

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消防与生活

2005年第8期

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