期刊文献+

双低菜籽脱皮冷榨膨化新工艺的研究 被引量:13

New Process of Dehulling-Cold Pressing-Expansion for Double-Low Rapeseed
下载PDF
导出
摘要 将菜籽脱皮分离系统、双螺旋榨油机、高含油料挤压膨化机组装集成,形成了双低菜籽脱皮冷榨膨化新工艺,分析了新工艺的技术经济可行性。新工艺具有降低生产成本,提高产品质量,增加经济效益等突出特点。其生产成本为每吨142.85元,比预榨浸出工艺节约生产成本近20%;冷榨油达到国家二级菜籽油标准;浸出粕粗蛋白质含量达46%以上,达到一级饲料用低硫甙菜粕标准。脱皮冷榨膨化新工艺实现了双低菜籽的高效加工,产业化应用前景广阔。 Rapeseed dehuller, twin-screw press and expander were assembled to a new process for double-low rapesded. The technical and economic feasibility of the new process were analyzed. It can reduce conversion cost, improve quality of oil and meal and increase economic benefit. The conversion cost of new process is 142.85 Yuan·t^-1, which is less than pre-pressing extraction process by 20%. Cold pressing oil meets the standard of the second grade rapeseed oil of GB 1536-1986. Rapeseed meal meets the standard of the first grade low-glucosinolate rapeseed meal for fodder of NY 417-2000, which protein content is more than 46%. The new process come up to high profit .Its industrialization and application are promising.
出处 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第12期2508-2514,共7页 Scientia Agricultura Sinica
基金 国家"十五"重大科技专项(2001BA501A05) 湖北省"十五"攻关项目(2001AA203A) UNDP项目
关键词 油菜(Brassica napus) 双低菜籽 脱皮 冷榨 膨化 工艺 Rape (Brassica napus) Double-low rapeseed Dehulling Cold pressing Expansion Process
  • 相关文献

参考文献19

二级参考文献32

  • 1张麟.油菜籽干法脱皮技术研究[J].中国油脂,1996,21(3):43-46. 被引量:17
  • 2张麟,宋新毛,张小燕.油菜籽脱皮机的试验研究[J].粮油加工(电子版),1997(1):5-6. 被引量:10
  • 3佘哲纲.食品资源化学[M].广东汕头:汕头大学出版社,1996..
  • 4黄凤洪 周立新.甘蓝型“双低”黑籽油菜皮壳率及其与千粒重相关性的初步研究98年全国农副产品加工技术及设备研讨会论文[M].,1998..
  • 5刘兴媛.中国油菜品种资源蛋白质含量[J].国家“九五”攻关课题总结材料,1999,.
  • 6李瑚传 周瑞宝.菜籽加工及其有关营养问题[J].郑州粮食学院学报,1985,(3):1-9.
  • 7Y.H.Hui 徐生庚等(译).贝雷:油脂化学与工艺学,第五版[M].北京:中国轻工业出版社,2001..
  • 8[1] Rasehorn, Bartels u.a.Technische Loesungen zur Schael ung von Oelsaaten[J].Fat. Sci. Technol,1991,93(1):35-37
  • 9[2] Prof. Dr. Felix H. Schneider, Michael Rass. Trennpressen geschael ter Rapssaat-Zielsetzung und verfahrenstechnische Problem[J].Fett/Lipid,1997 ,99(3):91-98
  • 10[3] Michael Rass, Prof. Dr. Felix H. Schneider.Trennpressen geschael ter Rapssaat-Rheologische Eingenschaften des Linear gepressten Feststoffbettes[ J].Fett/Lipid,1997,99(57):174-185

共引文献174

同被引文献182

引证文献13

二级引证文献84

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部