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试试魔芋的魔力
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摘要
“不想胖.吃魔芋.要想瘦,吃魔芋.要想肠胃好.还是吃魔芋“。魔芋.天南星科的成员之一.和芋头同属一个家族。两千多年前.魔芋开始在我国种植.并作为民间传统食品落深受人们喜爱。之后.魔芋“东渡扶桑”.成为日本民间最受欢迎的风雅食品.日本成为世界上最大的魔芋食品消费国。
作者
王弘
机构地区
华南农业大学食品学院
出处
《饮食科学》
2006年第1期25-25,共1页
Diet Science
关键词
魔芋
传统食品
天南星科
食品消费
民间
日本
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
S632.9 [农业科学—蔬菜学]
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