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鲤鱼小档案

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摘要 鲤鱼,因鳞片上有十字纹理而得名。鲤鱼体态肥壮。肉质鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。连年过节,家家餐桌上都少不了它.取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气氛。
作者 金峰
出处 《饮食科学》 2006年第1期29-29,共1页 Diet Science
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