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鲤鱼小档案
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摘要
鲤鱼,因鳞片上有十字纹理而得名。鲤鱼体态肥壮。肉质鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。连年过节,家家餐桌上都少不了它.取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气氛。
作者
金峰
出处
《饮食科学》
2006年第1期29-29,共1页
Diet Science
关键词
鲤鱼
档案
水产品
肉质
分类号
S965.116 [农业科学—水产养殖]
G270 [文化科学—档案学]
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饮食科学
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