期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
莲叶速溶茶最佳生产工艺探讨
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
探讨了应用果胶酶和纤维素酶为主的复合酶降解、提取莲叶有效成分的最佳温度与时间、pH值、底物浓度及复合酶浓度,提取率可达10%以上。
作者
黄书英
机构地区
福建文鑫莲达食品有限公司
出处
《福建轻纺》
2006年第1期20-24,共5页
The Light & Textile Industries of Fujian
关键词
莲叶
有效成分
复合酶
降解
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
9
引证文献
1
二级引证文献
5
同被引文献
9
1
陈庶来,陈洁.
速溶茶加工工艺初探[J]
.茶叶机械杂志,1995(2):9-10.
被引量:4
2
屈平,胡传荣.
超声波辅助提取苦荆茶中多酚类物质的研究[J]
.食品与机械,2007,23(2):15-17.
被引量:14
3
阎守和.速溶荣生物化学[M].北京:北京大学出版社,1990.
4
郑海燕,张建新,刘丽丽,李瑞光.
超声波提取绿茶多酚的工艺研究[J]
.西北农业学报,2009,18(2):261-264.
被引量:20
5
武永福,胡强,朱金山.
速溶茶浸提工艺研究进展[J]
.中国茶叶,2009,31(5):15-17.
被引量:8
6
张海燕,范彩玲,高岐.
茶叶中茶氨酸超声波提取方法的研究[J]
.河南农业大学学报,2009,43(4):472-474.
被引量:9
7
尹莲.
超声法提取茶多酚的实验研究[J]
.食品工业,1999,20(3):10-11.
被引量:54
8
李影.
速溶茶生产工艺对其产品风味的影响[J]
.饮料工业,1999,2(2):15-19.
被引量:15
9
王元凤,魏新林,王登良,刘仲华.
金花茶叶酶法提取工艺条件的研究[J]
.无锡轻工大学学报(食品与生物技术),2001,20(6):582-587.
被引量:17
引证文献
1
1
邵云飞,傅力,许明君,魏珺.
速溶凤凰单丛茶超声波辅助浸提工艺优化[J]
.食品与机械,2013,29(2):113-116.
被引量:5
二级引证文献
5
1
王泽科,何建国,龚浩如,蒋文玲.
超声波提取-火焰原子吸收光谱法测定食品中的钠盐含量[J]
.湖南农业科学(下半月),2013(11):36-37.
被引量:2
2
杨雅瑜,刘玉德,张媛,石学智.
正交实验优化多频超声波辅助法提取绿茶茶多酚工艺[J]
.食品工业科技,2014,35(19):189-193.
被引量:14
3
陈勤,许振松,吴嫚丽,刘雪玉,张峰松.
萎凋槽在潮州单丛红茶加工中的应用初报[J]
.农业研究与应用,2015,28(2):59-61.
被引量:1
4
赵志添,贺小平.
绿茶中茶多酚提取工艺的优化[J]
.化学与生物工程,2015,32(6):57-59.
被引量:5
5
郭莹,初众,钱镭,朱红英,贺书珍.
速溶鹧鸪茶粉真空冷冻干燥工艺及品质分析[J]
.中国食品添加剂,2019,30(7):138-147.
被引量:4
1
石贤爱,孟春,陈剑锋,童祖建,郭养浩.
废旧新闻纸复合酶脱墨条件的实验[J]
.福州大学学报(自然科学版),2004,32(5):652-654.
被引量:2
2
李土根.
蔗渣APMP制浆初探[J]
.纸和造纸,2006,25(6):13-17.
3
邓英武.
圆筒式纸/塑复合工艺及设备探讨[J]
.塑料开发,2000,26(2):1354-1359.
4
卢玉栋,吴宗华.
糊化条件对淀粉溶解度及性能的影响[J]
.中国造纸学报,2003,18(1):94-96.
被引量:20
5
潘高峰,梁洁.
自透烟用接装纸原纸的研发与生产[J]
.中华纸业,2016,37(22):24-27.
被引量:1
6
蒋小良,陈梅,陈凯,王洁泉.
微波萃取/GC-MS测定纸质食品包装材料中双酚A[J]
.中华纸业,2014,35(6):26-29.
被引量:6
7
武崇辉,武瑞娟,刘懿霆,寇巍,邵丽洁,张欢,张大雷.
酸碱预处理后玉米秸秆的酶解工艺优化[J]
.太阳能学报,2016,37(6):1528-1533.
被引量:2
8
刘建平,杨小敏,沈一丁,张江凯.
水性聚氨酯乳液施胶剂的合成与应用研究[J]
.造纸科学与技术,2006,25(1):10-12.
被引量:4
9
德力格尔桑,毋智深.
NH825─Ⅰ型高效水果保鲜纸的研制及其性能测验[J]
.内蒙古农牧学院学报,1995,16(1):61-66.
被引量:4
10
王倩.
苹果醋生产工艺条件研究[J]
.现代农村科技,2009(22):58-58.
被引量:1
福建轻纺
2006年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部