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唐宋府光耀津门

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摘要目前天津餐饮业竞争激烈，不少餐馆转租改行。然而，已有几百年历史的津菜文化却闪现出日益夺目的光辉。“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥？”

作者王津和郭立久

出处《餐饮世界》 2006年第01S期36-37,共2页 World Cuisine

关键词天津餐饮业津菜文化市场竞争经营策略

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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餐饮世界

2006年第01S期

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