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嗜辣成瘾原因分析
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摘要
小小辣椒激活了餐饮业,和谐餐饮中辣椒成了时尚因子,辣椒好像是不和谐的音符,却给中国餐饮带来了勃勃生机、无穷乐趣。
作者
陈忠明
出处
《餐饮世界》
2006年第01S期71-71,共1页
World Cuisine
关键词
辣椒
中国
餐饮业
辣椒素
生理反应
药用效果
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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餐饮世界
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