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一种食用和药用珍品──蛤士蟆油被引量：2

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摘要一种食用和药用珍品─—蛤士蟆油刘东波，夏红梅，霍洪亮（东北师范大学生命科学学院）在黑龙江，松花江的山林水泽中，生长着一种珍贵的动物─—蛤士蟆．其在分类学上，属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属动物中国林蛙．蛤士蟆本身的营养十分丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳...

作者刘东波夏红梅霍洪亮

机构地区东北师范大学生命科学学院

出处《农业与技术》 1996年第1期18-21,共4页 Agriculture and Technology

关键词蛤土膜油食用价值药用价值

分类号 TS225.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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同被引文献9

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引证文献2

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二级引证文献20

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10郝梦.浅述对东北林蛙卵蛋白的利用设想[J].中国电子商务,2012(6):129-129.

农业与技术

1996年第1期

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