江苏省辐照大蒜商业化经济效益分析

江苏省在流通领域中,利用辐照大蒜季节差价和地区差价提高经济效益,以远销和外销为好,本地销售次之。辐照大蒜深加工,以综合加工的效益最高,脱水大蒜次之,糖醋大蒜和去臭大蒜最差。1991～1994年,江苏辐照大蒜920t,年收入14万元,社会经济效益87万元。