色谱法检测食用酒精中酯含量的探讨

介绍了色谱法检测食用酒精中酯含量的原理、所用试剂、色谱条件、分析测定步骤及测定结果,肯定了使用色谱法检测食用酒精中的乙酸乙酯含量具有操作简便、快速、准确度高及重现性好等优点。