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味导素在味觉转导中的作用 被引量:3

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摘要 α-味导素是一种重要的味觉特异性GTP-结合蛋白的α亚基,与苦味、甜味和鲜味的信号转导密切相关。本文就味导素及其在味觉转导中的作用作一综述。
作者 李芹 孟杨
出处 《国外医学(口腔医学分册)》 2006年第1期53-55,共3页
  • 相关文献

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引证文献3

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