生鲜农产品供应链的分析及其优化

农产品供应链是一条连接供应商、生产者到顾客的产品物料链,也是农产品在供应链上增加价值的增值链。文章以生鲜农产品的生产、流通和消费为主要研究对象,在对生鲜农产品供应链结构特点、生鲜农产品供应链管理面临的主要问题进行分析的基础上,提出从提高顾客服务水平、围绕核心企业组织供应链资源、建立信息共享激励机制、建立协调的利益一体化的供应链合作伙伴关系等方面对生鲜农产品供应链进行优化。