马铃薯珍品——黑色马铃薯

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摘要黑色马铃薯是最新培育成功的彩色马铃薯新品种。该品种为中晚熟品种，全生育期90天左右。株高60cm，植株长势强健，主茎发达、分枝少。薯形呈长椭圆形，芽眼较少，果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15％，口感较好，品质极佳。据测定：每百克黑色马铃薯中含蛋白质2．3g，

作者胡利君

机构地区吉林省梨树县太平镇农业技术推广站

出处《小康生活》 2006年第1期34-34,共1页 Well-off Life

关键词彩色马铃薯黑色珍品中晚熟品种全生育期植株长势淀粉含量新品种椭圆形蛋白质

分类号 S532 [农业科学—作物学] TS976.4 [轻工技术与工程]

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