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杏干简易加工方法

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摘要杏干简易加工方法乌鲁木齐市蔬菜研究所蒋来临乌鲁木齐市林业厅严莉，马军杏树在我区果树生产中占的比重很大，目前全区有杏树２．６７万ｈｍ２（４０多方亩），总产鲜果１５万多吨，面积和总产量居果树生产的第三位。如果每年拿出鲜果的一半产量进行加工制干，制脯，杏干...

作者蒋来临严莉马军

机构地区乌鲁木齐市蔬菜研究所

出处《新疆农业科技》 1996年第4期33-34,共2页 Xinjiang Agricultural Science and Technology

关键词杏干加工贮藏

分类号 TS255.42 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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新疆农业科技

1996年第4期

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