五类森林蔬果将大行其道

森林蔬果，是指森林植物提供的花、叶、茎、根、果等作为食用的蔬菜和水果。这些林产品生长于森林中，一般不会受到来自大气、水、粉尘等环境的污染，因此食用时十分安全。同时，这些森林蔬果大都味道鲜美，各种氨基酸、维生素、活性物质等营养元素含量丰富，食用时别具一番风味，经常食用将会对人体的健康十分有利。