黄瓜由苦变甜有讲究

黄瓜发苦是因其植株内有一种叫苦味素C的物质。就目前的黄瓜品种来看，绝对没有苦味的黄瓜品种是不存在的，因此，应选择占味稍轻的黄瓜品种，同时重视栽培措施的合理运用。