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菌核侧耳β-葡萄糖苷酶液体培养条件的优化
被引量：
1
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摘要
通过单因素和正交试验,对菌核侧耳产β-葡萄糖苷酶液体培养条件进行优化。结果表明:以黄豆浆为氮源,葡萄糖为碳源,初始pH为6.0产酶条件最优。培养温度为25℃、装液量50mL/250mL、摇瓶转速为150r/min培养72h后,酶活力达最高,为1.86U/g(湿菌丝体)。
作者
包水明
李荣同
余志坚
陈传红
机构地区
东华理工学院生物系
出处
《食用菌》
北大核心
2006年第1期8-9,共2页
Edible Fungi
基金
抚州市科技局资助项目
东华理工学院硕博启动基金资助项目(DHS-0428)。
关键词
菌核侧耳
Β-葡萄糖苷酶
液体培养
分类号
S567.39 [农业科学—中草药栽培]
S646 [农业科学—蔬菜学]
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