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优质鲜食甜糯玉米无公害栽培技术被引量：11

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摘要鲜食玉米又名菜果型玉米，包括甜质型和糯质型两大类。营养价值和食用品质优良，深受消费者的喜爱。鲜食玉米可直接生食（超甜型）或经蒸煮、爆炒后食用，也可加工制成饮料、脆片、罐头及速冻食品等。甜糯玉米生产管理不同于普通玉米，栽培要点如下：

作者刘艳侠王红红

机构地区河南商丘职业技术学院农学系

出处《吉林蔬菜》 2006年第1期19-20,共2页

关键词鲜食甜糯玉米无公害栽培技术优质鲜食玉米品质优良营养价值速冻食品普通玉米生产管理栽培要点

分类号 S649 [农业科学—蔬菜学] S668.4 [农业科学—果树学]

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