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蒸馒头的五个小窍门
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摘要
1 未发好的面,急于要蒸,可在面团上按一凹窝、倒入少量白酒,用湿布捂10分钟左右即可发起.
出处
《农业科技与信息》
2006年第1期41-41,共1页
Agricultural Science-Technology and Information
关键词
馒头
面团
白酒
盐
分类号
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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农业科技与信息
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