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摘要
生抽.老抽任你抽 酱油是我们厨房里.餐桌上少不了的调味品。然而许多人分不清什么是老抽.什么是生抽.它们怎么使用.做菜时.老抽生抽无所谓.随便放一点。要做出有特色的菜肴.老抽和生抽一定要分清.知道老抽和生抽各自的特点及怎么使用。
出处
《饮食科学》
2006年第2期56-57,共2页
Diet Science
关键词
老抽
调味品
餐桌
酱油
菜肴
分类号
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]
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