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膜分离技术大行其道

Application of Membrane Separation Technology to Food

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摘要食品与膜分离技术膜分离技术是以滤膜作为选择性障碍层，允许某些成分透过而保留混合物中的其它成分。他在食品工业上，主要应用于制造过程中的前处理，去除杂质、除菌、浓缩、澄清、分离，甚至污水处理等。在分离过程中，不涉及相变化及化学变化，具有高效能、节省能源、避免环境污染等特点。膜过滤技术包括逆渗透、

作者杨欣仪

机构地区食品所

出处《中外食品》 2006年第1期39-40,共2页 Food global industry

关键词膜分离技术食品工业膜过滤技术制造过程去除杂质污水处理分离过程化学变化节省能源环境污染

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程] TQ028.8 [化学工程]

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中外食品

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