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食品安全与异物检测技术开始流行 被引量:6

Food Safety &Detective Technology
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摘要 异物造成的食品安全问题 在食品加工过程中,经常会遇到异物不经意混入食品中的情况,如金属、玻璃、塑料、昆虫、毛发、木屑、沙石、毛发等。
出处 《中外食品》 2006年第1期49-52,共4页 Food global industry
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