对症进食吃出药用价值

蔬菜及粮食是营养物质的“绿色宝库”，是人们维持生命的主要滋养来源。人们要掌握吃的学问，对症进食。择优而食．方可充分利用蔬菜、粮食的药用价值。特别介绍以下18种食品的对症吃法。