从大长今看源自中华的药膳

近日,韩国电视连续剧《大长今》的热播,引起了众多观众的关注,剧中浓郁的药膳文化更是激起了人们的兴趣。药膳到底是怎么一回事?上海市颜德馨首席名中医工作室的专家现撰文作一介绍。