创新监管理念实现有效监管——三明市质监局引入食品监管风险评价机制

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摘要食品企业量多、面广、点散,而质监部门人员少特别是基层局监管力量不足,监管任务十分繁重.在现有的条件下,如何突破传统的监管模式,实现对食品生产加工企业的有效监管,成了三明市局领导考虑的重点课题.为此,三明市局在充分调研的基础上,大胆创新监管理念,在全省质监系统中率先引入风险评价机制,迈出了探索食品质量安全监管新模式的第一步.

机构地区三明市质监局

出处《福建质量技术监督》 2005年第12期13-14,共2页 Fujian Quality and Technology Supervision

关键词食品监管风险评价三明市管理创新机制生产加工企业监管模式食品企业重点课题

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] X921 [环境科学与工程—安全科学]

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