摘要
天寒地冻，一家人围坐．其乐融融地吃个热气腾腾的火锅，堪称一大享受；快到新春佳节，盛情招待亲朋好友，上个香气四溢的火锅，众人细细品味肉、鱼、虾的鲜美，实属人生乐事。围盆“捞红”的氛围，才能展现热烈而亲和的场面。辣红，汤红，火红．翻煮，选菜，下锅，摆烫，筷捞，无一不是生动活泼的动感。加之三五成群结队，把津津有味和谈笑风声，自然和谐地融为一体，让人感到围盆的热烈，咀嚼的快活。食之有味，味浓浓深藏在热辣辣之中；言之有情，情深深隐含于麻酥酥之外；碰杯，碰筷，相敬，相请．一切尽在火锅上。因此，“吃火锅”便成了宴请的首选。
